Chez Sundesk nous prônons le “consommer local” mais bien plus que cela nous conseillons le “acheter conscient“. Mais qu’est-ce que cela signifie ?
Acheter de manière consciente signifie connaître la provenance des produits que l’on consomme, le circuit de production et les filières auxquelles les produits sont issus. Être au contact du producteur est un privilège auquel nous pouvons de plus en plus accéder, grâce aux différents services de livraison sur son lieu de travail, ou aux productions ouvertes au public.
Sundesk souhaite contribuer à cette nouvelle manière de consommer. En à peine 1 an, nous avons eu le plaisir de recevoir plusieurs producteurs locaux, passionnés par leur métier. Des moments d’échanges, de partages de connaissance et surtout de rencontres du producteur au produit.
En septembre 2018, Emmanuel Durst producteur de fromage de chèvre, nous a rendu visite avec ses chèvres, poules et canards.
Chaque mardi Cagettefraicheur propose des cagettes de fruits et légumes issus de filières biologiques et locales. Un bon moyen de faire le plein de fruits et légumes sur son lieu de travail mais surtout l’occasion de rencontrer les cultivateurs !
Et pour les plus gourmands, nous avons eu le plaisir de recevoir Marc Rebuffo, apiculteur de la région, pour une dégustation de miel label rouge. Nous avons eu la chance d’avoir une présentation complète de l’élevage des abeilles, de la récolte du miel jusqu’à la mise en pot.
Et vous, quel est votre conseil pour acheter local ?
